क्या आप जानते हैं कि जी दही प्रशीतित ट्रकों में ले जाया जाना चाहिए?

जीवित बैक्टीरिया दही क्या है? लाइव दूध एक दूध डेयरी उत्पादों के किण्वन के बाद लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा निर्मित है, दूध की गुणवत्ता साधारण milk.As किण्वन प्रक्रिया द्वारा बेमिसाल है, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया अधिक मानव शरीर के लिए आवश्यक पेप्टाइड निर्माण करने के लिए दूध में कुछ प्रोटीज प्रोटीज उत्पादन कर सकते हैं और अधिक उचित अमीनो एसिड के अनुपात में है, ताकि दूध प्रोटीन एक बेहतर शारीरिक value.Legal लाइव दूध, प्रोटीन सामग्री ≥ 2.3%, वसा सामग्री ≥ 2.5%, गैर वसा दूध के ठोस ≥ 6.5% है, किसी भी परिरक्षकों जोड़ नहीं है हर 100 मिलीलीटर ≥ मानव शरीर के 300 मिलियन फायदेमंद उपभेदों होता है, वे मानव शरीर में प्रवेश जठरांत्र के माहौल में सुधार कर सकते हैं, अम्ल-क्षार संतुलन, आंतों कचरे को साफ, आंतों के हानिकारक बैक्टीरिया विकास को बाधित, मानव शरीर पर खेलने के लिए बेहद उपयोगी है कमरे के तापमान पर लाइव दही role.As एसिड का उत्पादन जारी रहेगा, और अंततः उनके विकास में भी हिचकते हैं और धीरे-धीरे मर गया है। आदेश व्यवहार्य कोशिकाओं की दर को धीमा करने के लिए और एसिड के उत्पाद से बचने के लिए, जी दही होना चाहिए इसुजु प्रशीतित ट्रकोंऔर फ्रीजर भंडारण और बिक्री में रखा। फिर भी, एक सप्ताह के बाद, व्यवहार्य कोशिकाओं की संख्या अभी से परिमाण के एक आदेश के बारे में गिरावट आई है। इसलिए, अगर तुम जीवित बैक्टीरिया की संख्या के बारे में परवाह है, दही ताजा केवल लागत प्रभावी खरीदने की कोशिश करने के लिए। इस मामले में, 

वहाँ कई उपभोक्ताओं को अक्सर सुपरमार्केट में जमे हुए दही एसिड से अधिक का स्वाद चखा है, जो आमतौर पर है में पाए जाते हैं क्योंकि सुपरमार्केट भंडारण गोदाम नहीं प्रशीतन की स्थिति, या आदेश दही कोल्ड स्टोरेज अलमारियों में समय की अवधि के बाद, फ्रीजर भंडारण के बाहर सीधे बचाने के लिए सेवा मेरे। इस समय व्यवहार्य कोशिकाओं की संख्या काफी कम हो गया होगा। सीधे कमरे के तापमान है, जो प्रासंगिक प्रावधानों से संबंधित नहीं है पर बिक्री पर जमे हुए दही की जरूरतों के लिए सुपरमार्केट के एक नंबर रहे हैं। बीजिंग खाद्य सुरक्षा के नियमों के अनुच्छेद 33 के अनुबंध है कि refrigerating और ठंड उपकरणों और सुविधाओं है कि, जमा हो जाती है पहुँचाया और cryopreservation के लिए प्रावधानों के अनुसार बेचा के रूप में, refrigerating और ठंड उपकरण और ऑपरेशन और खाद्य पदार्थों के अपने पैमाने के लिए इसी सुविधाओं से लैस किया जाएगा अच्छी तरह से निरंतर माप और डिवाइस के तापमान समारोह का रिकार्ड है, और सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के साथ सुविधाओं के रूप में, बिना किसी कारण के लिए बंद नहीं किया जाएगा; उपकरण या उपकरण विफलता, प्रभावित भोजन सुनिश्चित करने के लिए है कि भोजन की गुणवत्ता में परिवर्तन की विफलता की वजह से नहीं है परीक्षण किया जाना चाहिए। खाने की चीज़ें ऑपरेटरों प्रशीतित भंडारण और विपणन सुविधाओं है कि आपरेशन के अपने पैमाने के लिए उपयुक्त हैं के साथ सुसज्जित किया जाएगा, और ठंडा तापमान खाद्य लेबलिंग की आवश्यकताओं और भंडारण की स्थिति के जताते विनियमन के साथ अनुपालन करेगा। खाद्य ऑपरेटरों कोल्ड चेन की बिक्री के लिए एक आंतरिक प्रबंधन प्रणाली स्थापित करना चाहिए। भोजन कम तापमान पर संग्रहित किया जा करने के लिए, माल की तापमान भंडारण तापमान लेबल में निर्दिष्ट के अनुसार जाँच की जानी चाहिए। जब बेचने, भोजन की भंडारण क्षमता के अनुसार संग्रहित किया जाना चाहिए रेफ्रिजरेटर ट्रक उपकरण। Cryopreservation की स्थिति। हालात गंभीर हैं, तो यह उत्पादन को निलंबित करने के लिए या व्यापार को निलंबित करने के लिए जब तक लाइसेंस निरस्त किया गया है आदेश दिया जाएगा। हालात गंभीर हैं, तो यह समय की एक निश्चित अवधि के लिए व्यापार को निरस्त करने और लाइसेंस रद्द करने का आदेश दिया की जाएगी। पाया गया कि अध्यादेश का उल्लंघन, उपभोक्ताओं को व्यापार और उद्योग ब्यूरो शिकायतों को रिपोर्ट कर सकते हैं। 

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