गारंटी खाद्य ताजगी जानते जरूरत तापमान सेट करने के लिए कैसे

परिवहन प्रक्रिया में ड्राइवर नहीं है, बस गंतव्य भले ही काम पूरा हो गया है के लिए भोजन, लेकिन यह भी सुनिश्चित करना है कि भोजन की ताजगी, व्यापार हजारों मील दूर के परिवहन के लिए भोजन के स्वाद के लिए प्राकृतिक भोजन, स्वस्थ और स्वाद है सुनो Hao, क्या मुद्दों सुनिश्चित करने के लिए खाद्य बरकरार है कि परिवहन प्रक्रिया में विचार किया जाना चाहिए? हुबेई चांग जी द्वारा निम्नलिखित आप अलग अलग पेश करने के लिए प्रशीतित ट्रकों भोजन के लिए उचित तापमान की स्थापना करनी चाहिए। 

सबसे पहले, फलों और सब्जियों को ताजा क्षेत्रों: 2 ~ 8 ℃ ठंड तापमान क्षेत्र सब्जियां, फल, अंडे, बीयर, शराब और अन्य कोल्ड स्टोरेज रंग की रक्षा और मूल बनाए रखने के लिए कर सकते हैं। अंगूर, सेब, चेरी, प्लम, खरबूजे, नाशपाती, नींबू, आड़ू, अनानास, नींबू, केला के फल के इस तापमान अनुभाग में परिवहन के लिए उपयुक्त है। ताजा सब्जियों: पाइन मशरूम, शतावरी, गाजर, फूलगोभी, हरी मटर, ब्रोकोली, गोभी, अजवाइन, सलाद, ककड़ी, बैंगन, पालक, आलू, प्याज, मीठे आलू, कद्दू, टमाटर। 

दूसरा, मांस, मछली के संरक्षण के क्षेत्र: 0 ℃ राज्य संरक्षण, कोई बर्फ में भोजन के संरक्षण में 0 ~ 2 ℃ 0 डिग्री, पोषण नहीं खोया है, ताजा मछली के 1-2 दिनों अल्पकालिक खपत संग्रहित किया जा सकता है, ताजा रियायती। कच्चे बेकन, कच्चे सूअर का मांस, कच्चे मांस, कच्चे चिकन, कच्चे भेड़ का बच्चा, कच्चे हैम, अंडे, सूअर का मांस सॉस, बेकन, नमकीन हैम: इस तापमान अनुभाग में उपयुक्त आम तौर पर ताजा मांस हैं। 

तीसरा, चर तापमान प्रशीतित क्षेत्रों: -2 ~ -14 चर तापमान जोन में शामिल हैं जो ℃: 
1, पानी का तापमान प्रशीतित क्षेत्र (-2 ~ -3 ℃)। भोजन के इस तापमान अनुभाग के लिए उपयुक्त हैं: नकली मक्खन, पनीर, गाढ़ा दूध, कच्चे मक्खन, मक्खन और इतने पर। 
2, थोड़ा जमे हुए (-3 ~ -5 ℃)। 
3, मुलायम जमे हुए (-6 ~ -8 ℃)। 
4, हल्के ठंड (-10 ~ -14 ℃) चार तापमान क्षेत्रों, न केवल बनाए रख सकते हैं एक अच्छा खाना पोषण नहीं खोया है, लेकिन यह भी ताजा स्वाद बनाए रखने के लिए। 

चौथा, तेजी से ठंड क्षेत्र: -18 ~ ℃ -21 जमे हुए तापमान क्षेत्र मांस, मछली, जल्दी से जमे हुए भोजन और अन्य खाद्य अब, संग्रहित किया जा सकता तेजी से ठंड, अधिक टिकाऊ ठंड। आइसक्रीम, जमे हुए फल, ध्यान का रस, जमे हुए मछली, फ्रोजन मांस, जमे हुए भेड़, सूअर का मांस जमे हुए, जमे हुए चिकन, जमे हुए हैम: भोजन के इस तापमान के लिए उपयुक्त है। 
में इन खाद्य पदार्थों की समझ प्रशीतित ट्रक उचित तापमान के परिवहन प्रक्रिया, परिवहन प्रक्रिया में हम क्रम में सबसे अच्छा प्रशीतित परिवहन प्रभाव को प्राप्त करने में तापमान का बहुत अच्छा नियंत्रण, हो सकता है। 

हुबेई Changjie विशेष प्रयोजन वाहन कंपनी लिमिटेड 
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